從喧嘩皇后大道西走進一層唐樓，推開沉沉雕花大木門迎面而看的是一股濃得化不開的懷舊味道。
幽幽暗暗的玻璃壁燈、深色原木做的電話間、木條間隔的假天花、幾個打呔穿西服的老樓面在穿插......
那種感覺，活脫脫就像王家衛電影花樣年華的場景，很舊，一股濃濃的舊迷味。
這家坐落於香港皇后大道西560號日富里的中菜館，開業至今沒有任何造作或引人注目的宣傳，
反而因為其低調平實、踏實，也不為求突破而濫做，而多年來堅持製作傳統的老派京川菜，及堅守傳統京川來的神韻，
吸引不少遊客及香港食家慕名惠顧，並成為城市名人及外省人過年過節的指定飯堂。
活
気溢れる皇后大道の並びのビルに入いて、昔の事を忍ばせられる程、一扇の花模様を彫った木造の古典的な扉が目に付く、店内に
踏み入れると壁に薄暗いランプが灯っている、濃い色の原色の木造の机に電話が置いてある、長形の木で造った天井にそして顔なじみのウエーターが動きよくお
客様にサービスを・・・・・
この感覚はまるで王家衛監督の映画「花様年華」中のシーンである、尖沙咀金馬倫道の並びに一つの古いビルの二階にある仙宮楼北京料理レストランは、開業
以来注目される宣伝らしい宣伝は一度もないですが今日までやってこられたことは伝統的な北京料理の味を守り続けて、香港地元の方は勿論、世界各地の観光客
も愛顧されています。
香港に住んでいる北京人や外省の人達もお正月の家族が囲んで食事するになると必ず指定するレストランである。
Entering
an old Chinese building from the busy Queen's Road, and open the heavy old-fashioned wooden door. This is
tradition.
The dark glass wall lamps, the deep colored wooden
telephone booth, the wooden false ceiling, and the well-dressed old
waiters working for their lives......
This is exactly the famous scene in the film Mood For Love directed by
Wang Jiawei. Very old, very traditional.
This traditional Chinese
restaurant is
located at an old Chinese building on the 7-13 Yat Fu Lane,
560 Queen's Road, Hong Kong. Remaining low profile, Crystal Palace
Restaurant insists
on
preparing the secret traditional Beijing and Si Chuan cuisine. The persistence and
consistence of the
traditional style has attracted tourists and local gourmets to revisit.
Many
local celebrities and immigrants from other provinces never miss their
harvest
festivals in this restaurant.
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新年會
新年会
忘年會
忘年会
賽螃蟹
糟溜魚片
松鼠魚
抓炒魚
炒鱔糊
紅燒鱔魚
鮑魚海參
鐵板明蝦 - 少辣
清炒蝦仁
青椒肉絲
炒木須肉
烤北京墳鴨
大千雞 - 少辣
醬爆雞丁
宮保雞丁 - 少辣
榨菜肉末
榨菜肉絲
四季豆肉片
回鍋肉
炸春段
仙宮八件
蔥爆牛肉
蔥爆羊肉
青椒牛肉絲
水煮牛肉 (大辣)
山東燒雞
怪味雞
棒棒雞
醉雞
醉鴿
拌三鮮
拌三鮮蜇皮
素鵝
雲片白肉
燻魚
川羊沙肉片湯
蟹肉豆腐羹
炒芙蓉三鮮
賽螃蟹
糟溜魚片
松鼠魚
抓炒魚
炒鱔糊
紅燒鱔魚
鮑魚海參
鐵板明蝦 - 少辣
清炒蝦仁
蝦子干燒二冬
奶油津白
干燒四季豆
螞蟻上樹
家常豆腐
麻婆豆腐 (中辣)
紅燒豆腐
蝦仁鍋巴
炸醬麵
酸辣麵
擔擔麵 - 中辣
雞絲炒拉麵
蝦仁炒拉麵
蔥油餅
銀絲卷 (一條)
炸銀絲卷 (一條)
叉子燒餅
韭菜肉水餃 (十隻 )
羊肉水餃
淨素鍋貼 (十隻)
魚水餃 (十隻)
花素蒸餃 (十隻)
紅油水餃 - 少辣
酸辣水餃 - 少辣
雞湯抄手
紅油抄手 - 少辣
酸辣抄手 - 少辣
山東大包 (預定) - 四隻
豆沙鍋餅
拔絲蘋果
拔絲蘋果
玻璃士多啤梨
